·食用乳化劑
蒸餾單硬脂酸甘油酯(蒸餾單甘酯)
單、雙硬脂酸甘油酯(單甘酯)
單月桂酸甘油酯
聚甘油脂肪酸酯(聚甘油酯)
山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)
丙二醇脂肪酸酯(丙二醇酯)
·食用消泡劑
豆制品消泡劑
乳化硅油
·助劑類
分子蒸餾單甘酯(GMS)
三硬酯酸甘油酯(GTS)
·飼料添加劑
α-單月桂酸甘油酯
蒸餾單硬脂酸甘油酯
 
   單、雙硬脂酸甘油酯(單甘酯)
單,雙脂肪酸甘油酯(單甘酯)



    單、雙硬脂酸甘油酯是一種用途廣泛的油脂化工產品,為食品、日用化工行業中應用最廣泛、用量最大的一種乳化劑。白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。
國家標準名稱:單,雙脂肪酸甘油酯
國際編碼:471
應用
用于咖啡伴侶、冰淇淋、口香糖及食品、日化行業(詳見附表)

應用領域 功效 參考用量
咖啡伴侶 促進脂肪分散均勻,增強乳狀液穩定性和白滑奶感 油脂的2-3.5%
植物蛋白飲料 提高脂肪和蛋白質的穩定性,防止分層沉淀,增強白滑質感 0.5-1%
乳制品 促進乳脂分散,防止分層 0.1%,常與司盤60合用
冰淇淋 提高保型性,保持氣泡穩定 0.3-0.5%
人造黃油 增強油包水體系的穩定性 油脂的1%
起酥油 調整油脂結晶 油脂的1%
口香糖膠基 軟化膠基,增強可塑性,改善咀嚼口感 膠基的0.3-1%

在塑料行業的應用 功效
潤滑劑 具備良好的潤滑作用,特別是在成形機械的金屬面與樹脂間,可提高擠壓成型品的生產性和增強成型品的表面光澤
抗靜電劑 作為抗靜電劑,可以使塑料表面親水從而易釋放靜電,適合應用于電子設備包裝、制藥設備包裝等對安全性要求較高的產品
防霧滴劑 作為防霧滴劑,具有非常安全高效的特點,可以安全應用在食品包裝材料中作為防霧滴劑,根據不同的型號,有長時間發揮流滴效果和可控制流滴速度

在日化行業的應用 功效
化妝品等個人護理產品 作為潤濕劑,增強皮膚吸收保濕成分的能力

在醫藥行業的應用 功效
軟膏 作為乳化劑,非常適合在醫藥軟膏制作中作為乳化劑使用,安全高效

 

產品指標:

ITEMS

P40

T40

T45

T52

T60

性狀

片狀/粉狀/塊狀

含量(%)

≥40 

≥45

≥52

≥60

酸值(以 KOH,mg/g)

≤4.0

游離甘油 (%)

≤7.0

≤1.5

≤1.5

≤1.5

≤1.5

碘值(g/100g)

≤3.0

熔點(℃)

50-58

砷(As,mg/kg)

≤2.0

鉛(Pb,mg/kg)

≤2.0

規格及包裝:20kgx1/袋或箱
保質期:24個月    
存放條件:置于陰涼干燥庫房中
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